野生キノコにご注意ください!
毒キノコに要注意!
例年、毒キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生しています。
食用のキノコだと確実に判断できないキノコは
- 採らない
- 食べない
- 売らない
- 人にあげない
これらの点に注意して、毒キノコによる食中毒を防ぎましょう。
迷信や俗説を絶対に信用しない
キノコには間違った迷信がたくさんあります。信じないようにしましょう。
色が鮮やかなキノコは「毒キノコ」、地味なキノコは食べられる | ×(間違いです) |
匂いの良いキノコは食べられる | ×(間違いです) |
ナメクジなどの虫が食べているキノコは人が食べても大丈夫 | ×(間違いです) |
塩漬けや乾燥すれば毒キノコでも食べられる | ×(間違いです) |
木の幹に生えているキノコは食べられる | ×(間違いです) |
万が一、毒キノコを食べてしまったときは
指をのどに差し込むなどして、できるだけ早く吐き出し、応急処置をとることが大切です。
また、直ちに医師の治療を受けるようにしましょう。
関連リンク
- 福井県ホームページ「野生キノコにご注意ください!【注意喚起】」(新しいウィンドウが開きます)
- 厚生労働省ホームページ「毒キノコによる食中毒に注意しましょう」(新しいウィンドウが開きます)
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