食の安全・安心 食品表示を見てみましょう！
皆さんは食品を購入する際、何を見て選んでいますか。
食品にはさまざまな情報が表示されています。自分に合った食品を選び、健康づくりに役立てられるよう食品表示に注意しましょう。
産地の表示
原産地
野菜や果物、肉、魚などに表示され、それらが育った場所や取れた場所を示しています。
- 農産物：都道府県または市町村（輸入品は原産国名） 、よく知られている地名
- 畜産物：国の名前（国産の場合、都道府県、市町村名でも可）
- 水産物：取れた水域名や養殖場のある都道府県名
原料原産国
一部の加工食品の原材料である生鮮食品の原産地が表示されます。
例：中国産の野菜を日本で漬物加工した場合＝（原料原産国）中国
原産国
食品を作った国が表示されます。（輸入品のみ）
例：中国産の野菜をタイで加工し、日本で小分けして販売した場合＝（原産国）タイ
アレルギー表示
食品の原材料にアレルギーの原因となる物質が含まれている場合、原材料の欄に表示されています。
表示されるアレルギー物質
| 必ず表示される8品目 （特定原材料） |
卵、乳、小麦、落花生、えび、そば、かに、くるみ |
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表示が勧められている20品目 （特定原材料に準ずるもの） |
アーモンド、いくら、キウイフルーツ、大豆、バナナ、やまいも、カシューナッツ、もも、ごま、さば、さけ、いか、鶏肉、りんご、あわび、オレンジ、牛肉、ゼラチン、豚肉、マカダミアナッツ |
栄養表示
熱量（カロリー）や食塩相当量などが表示されます。
栄養表示は、食品によって「100グラムあたり」、「1食分あたり」など表示されている食品単位が違います。実際に食べる量を考えて選びましょう。
食品特定保健用食品（トクホ）
健康の維持増進に役立つことが科学的に認められ、その効果や安全性について国が審査を行い、許可されたもののみに表示されます。摂取方法や注意事項をよく理解し、健康づくりに役立てましょう。
詳しくは、消費者庁ホームページ「特定保健用食品について」をご覧ください。
消費者庁 食品表示関連ページ （新しいウインドウが開きます）
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問い合わせ先
健康長寿課
電話：0776-73-8023
あわら市役所
〒919-0692
福井県あわら市市姫三丁目1番1号
電話番号 0776-73-1221(代表)