おばあちゃんの味の日
健康づくりは毎日の食生活から
おばあちゃんを思い出す心のこもった伝承料理は、時代の流れとともに調理される機会が少なくなっています。 そこで、あわら市では毎月25日を「おばあちゃんの味の日」（おばあちゃんの味を食べニコニコ顔）と定め、 各こども園や小・中学校での給食に伝承料理を取り入れています。また、偶数月には子育て支援センターを利用している親子を対象とした試食会を開催し、若い世代に伝承料理に慣れ親しんでもらう機会を設けています。
伝承料理には、豆類、いも類、ひじき、ごまなどがよく使われており、生活習慣病である糖尿病や脂質異常症を予防するカリウムやミネラル、食物繊維が多く含まれており、伝承料理を家庭の献立に取り入れることは、生活習慣病の予防になります。毎日の食卓にぜひ取り入れてみてください。
- おばあちゃんの味レシピ集（総集編）
なお、あわら市健康長寿課、保健センター、子育て支援センターにレシピ集を設置しています。
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健康長寿課健康増進グループ
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福井県あわら市市姫三丁目1番1号
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